Hausgemachte Weihnachts-Plätzchen
Einmal im Jahr, am Montag vor dem ersten Advent, findet beim Eberl in der Küche ein großer Backtag statt. Dann werden Platzln und Guatln für Weihnachten gebacken und alle müssen mithelfen obwohl die Küche an diesem Tag normalerweise erst um 17 Uhr öffnet.
Und das sind unsere feinen Platzln: Glühweinschnitten, Mandarinenstangerln, Husarenkrapferl, Kokosmakronen, Gewürzkugeln, Spitzbuam, Linzer Schnitten, Basler Leckerli, Vollkorn-Pfeffernüsse und noch viele andere Sorten...schön eingepackt, als Geschenk, zum Nikolaus oder einfach selber genießen.
Hausgemacht, nach eigenen Rezepten und mit besten Zutaten...ab sofort im Gasthof und in der Metzgerei erhältlich!
Ab sofort wieder frisch aus der Metzgerei auf den Tisch
Schlachtschüssel, Schlachtplatte, Kesselfleisch und Blut-und Leberwurst
...ein richtig schönes Essen für die kalte Jahreszeit...frisch mit Sauerkraut und Röstkartoffeln...alles aus der eigenen Metzgerei, wo gibts das schon noch?
Jeden Mittwoch im Gasthof - wir empfehlen Ihnen, zu reservieren.
Ausserdem gibts diese Köstlichkeiten natürlich in der Metzgerei im Laden zum mitnehmen jede Woche am Mittwoch frisch!
Ihr Eberl im Fernsehen
Am Freitag den 16.09. sendete das Bayrische Fernsehen im Rahmen der Sendung "Wir in Bayern" um 15:30 einen ausführlichen Bericht über uns.
Vom BR- Wirtshaus-Experten Wolfgang Schneider wurden dabei die gute Fleischqualität und unsere Spezialitätentage, Fleischpflanzerl, Dampfnudeln aber auch Gemüselasagne ganz besonders gelobt. Auch unsere feschen Bedienungen in den Dirndln wurden extra erwähnt!
Ein schöner Bericht, über den wir uns sehr gefreut haben!
Ausserdem berichtete BR Radio auf Bayern 1 am 28.Juli 2011 über uns unter dem Motto "Wo Bayern bayerisch isst".
Historischer Verein FFB zu Besuch beim Eberl
An Christi Himmelfahrt besuchte der Historische Verein Fürstenfeldbruck Hattenhofen. Zunächst nahm man an einer Andacht in der neu renovierten Kirche Johannes der Täufer mit anschließender Kirchenführung teil.
Anschließend besuchten die Vereinsmitglieder den Eberl. Hier gab es zu einem Sektempfang einen interessanten Vortrag über die Historie des Hauses und auch der Familie Eberl, die den Betrieb in vierter Generation führt. Später stärkten sich die Teilnehmer bei Kaffee und Kuchen sowie Brotzeiten aus der Metzgerei in der Stube beim Eberl. Die Familie Eberl freute sich sehr über den Besuch und das große Interesse an der Geschichte des Wirtes von Hattenhofen.
3-Sterne-Zertifizierung jetzt auch offiziell
Am 25.August wurde die 3-Sterne-Einstufung vom Hotel Eberl in Hattenhofen offiziell von der der BTG Bayern Tourist GmbH bestätigt. Bayerns Wirtschaftsstaatssekretärin Katja Hessel und BHG-Präsident Siegfried Gallus überreichten die Urkunde. Die unabhängige Prüfungskommission bescheinigte u.a. wörtlich: "...die Einrichtungen der Zimmer und die Ausstattung des öffentlichen Gästebereiches sind sehr gut abgestimmt und gepflegt." Besonderes Lob erhielten auch "...die vielen eigenen und regionalen Produkte, die hauseigene Metzgerei und die angenehme Atmosphäre in Ihrem Haus." - so wörtlich aus dem Bericht. Ausserdem wurde ausdrücklich betont, daß das Haus äußerst engagiert geführt wird und insgesamt dem Komfort-Kategorie 3 Sterne absolut und voll entspricht.
Besser kann man es kaum treffen - und so führen wir nun mit besonderem Stolz die 3 Sterne der Deutschen Hotelklassifizierung für unser Haus!
Damit sind wir im westlichen Landkreis FFB und Umgebung das einzige Haus auf diesem anerkannt hohen Qualitätsniveau.
- Über 1200 Gäste beim Hoffest -
- Wir bedanken uns bei allen Besuchern, Mitarbeitern und Mitwirkenden! -
Kein Gedrängel, ausreichend Platz, kein langes Anstehen, keine Schlangen bei Getränke-oder Essensausgabe, keine Engpässe, kein lästiges Gläser oder Geschirr-Pfand, dafür nur lauter hübsche und freundliche Eberl-Bedienungen: Insgesamt über 1200 Gäste und Besucher waren begeistert von unserem Hoffest! Die gesamte Eberl-Belegschaft mit über 40 Mitarbeitern war im Einsatz und wurde für Ihre Freundlichkeit sehr gelobt.
Bei erträglichen Temperaturen, leichtem Wind und ohne Gewitterregen genossen alle den schönen Sonntag und das gute Essen. Nach dem Gottesdienst auf dem Hof gab es an vielen verschiedenen Plätzen Schmankerl wie Spanferkel, Biergulasch, Obatzten, Leberkäs, Wurstsalat, saure Knödel und vieles andere mehr - dazu natürlich frisches Fassbier von der Brauerei Maisach. Später gab es dann noch hausgemachte Kuchen und Schmalzgebäck vom Bäcker Drexler. Für Kurzweil sorgten die Besichtigung des Hotels, des renovierten Gasthauses, die Fotoausstellung im Saal, die Lesung von Kreisheimatpfleger Toni Drexler, die Weinprobe und viele Attraktionen auf dem ganzen Hof. Die Kinder waren auf dem Spielplatz gut aufgeräumt, auch die Hüpfburg und das Kinderschminken waren heiß begehrt. Die Besucher zeigten sich begeistert von der gelungenen Renovierung des Gasthauses und vom den schönen Zimmern im neuen Hotel. So waren alle sehr zufrieden und nach einem gelungenen Fest kam schließlich am späteren Abend, nachdem alles aufgeräumt war, doch noch ein kräftiges Gewitter und beendete den gelungenen Tag.
Unsere Metzgerei wurde erneut ausgezeichnet:
Der Feinschmecker zählt uns in seiner aktuellen Ausgabe zu den "400 besten Metzgern in Deutschland"
Darauf sind wir natürlich sehr stolz! Die Bewertung erfolgte u.a. durch Verkostungen, Beratungsgespräche und anonyme Probeeinkäufe. Näheres können Sie gerne bei uns nachlesen, die aktuelle Ausgabe liegt im Metzgerladen und Gasthof für Sie bereit!
Ab sofort wieder jeden Freitag ab 9 Uhr Weißwurstessen
...kesselfrische Weißwürst, frische Brezen und ein gepflegtes Bier, serviert in der gemütlichen Stubm - da trifft man sich gerne zu einem gemütlichen Weißwurstessen.
Jeden Freitag vormittag im Gasthof - wir empfehlen Ihnen, zu reservieren.
Einweihung - Dank an Pater Anthony
Am Dienstag den 20.10. wurde unser Haus eingeweiht.
Pater Anthony segnete mit viel Weihwasser alle Räume des Hauses persönlich in einer kleinen Zeremonie im Familienkreis. Wir erbaten zusammen Gottes Segen für alle unsere Gäste, Besucher, Kunden, Mitarbeiter und für unser Haus.
Wir bedanken uns ganz herzlich bei Pater Anthony, dem für die Pfarrgemeinde Günzlhofen-Hattenhofen zuständigen Seelsorger.
Innungssiegerin beim Eberl in Hattenhofen
Sehr stolz sind wir auf die jüngsten Erfolge unserer Mitarbeiter:
Innungssiegerin bei den Fleischwaren-Fachverkäuferinnen 2009: Brigitte Robeller.
Erfolgreich abgelegte Prüfung zum Metzgermeister: Mathias Jung.
Ab sofort bei uns im Gasthof erhältlich
Das schöne Buch "Weiberwirtschaften" mit interessanten Artikeln und natürlich einem grossen Bericht über uns...
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