Spezialitäten in der Metzgerei Eberl

Partyservice

Sie sind neugierig auf unsere legendären kalten und warmen Buffets?

Einkaufen in der Metzgerei Eberl

Nahversorgung ist Lebensqualität - Alles für den täglichen Bedarf

Öffnungszeiten - Metzgerei

Montag – Dienstag 7 – 14:30 Uhr
Mittwoch – Freitag 7 – 18 Uhr
Samstag 7 – 12 Uhr

UNSERE METZGEREI

Spezialitäten in der Metzgerei Eberl

UNSERE PRODUKTE

sind frisch und hausgemacht. Wir legen großen Wert auf die Frische unserer Produkte und den unverwechselbaren Geschmack.

Unsere Hausrezepte gibt es seit fast 100 Jahren, sie werden besonders gehütet. 

Der Senior Andreas Eberl selbst wacht darüber, dass die alten Hausrezepte gepflegt und weitergeführt werden.

Wir bieten zu jeder Jahreszeit entsprechend saisonale Produkte aus regionaler Herkunft einer kleinen aber feinen traditionellen Metzgerei.

Angebote aus unserem Sortiment

Unsere Erzeugnisse und sind frisch und regional; nicht industriell, sondern handwerklich hergestellt!

Feines und Leichtes

  • Wurstsalat mit Zwiebeln und Essiggurke 
  • hausgemachter Farmersalat mit Kartotte und Kraut
  • fein-säuerliche Bratensülze mit Essiggurke und Ei
  • Box mit gemischtem Frischsalat aus unserer Gasthofküche
  • feine Schinkenspezialitäten roh & gekocht
  • Räucherfische aus Birnbaums Fischzucht, Saibling, Forelle, Lachsforelle

Küchenfertige Spezialitäten für Pfanne & Grill

  • Filetspieße vom Schweinefilet, fein mariniert
  • Minutensteaks vom Schwein in Kräuter-Knoblauch
  • gefüllte Rinderrouladen nach Hausfrauen Art
  • (im Sommer nur auf Vorbestellung)
  • zartes Sahnegeschnetzeltes vom Kalb
  • Geschnetzeltes vom Rind nach Toskana Art ..hmm..
  • Pfannengyros vom Schwein 

aus der Käsetheke

  • feine Käseauswahl… mit hausgemachtem Eberl Bazi
  • Limburger, Büffelmozzarella, 
  • große Auswahl an Frischkäse von Lauch, Kirschpaprika
  • Mango-Chili, Honig-Feige-Senf…..

Schweinefleisch vom Strohschwein

  • Schweinefleisch vom Schwäbisch-Hällischen Strohschwein

Bayrisches Rind vom Beham-Hof in Aich bei FFB

  • Beste Qualität aus Freiluftstall mit Strohhaltung!

Bitte unbedingt Vorbestellen:

  • Milchkalb von der Weilheimer Erzeugergemeinschaft

Von der Bio-Pute

  • Hausgemachter Leberkäse und Wiener von der Bio-Pute
  • Bio-Putenbrust
  • Bio-Hähnchen und Bio-Hähnchenbrustfilet.

Bayrisches Handwerk.

Mehrfach ausgezeichnet.

Vergrößerte Imbisstheke.

logo-fleischerverband

Als Metzgerei sind wir Mitglied der Metzgerinnung Fürstenfeldbruck und ebenso ein Fachbetrieb des Deutschen Fleischer-Verbandes und tragen deshalb auch das Sigel der f-Marke. Außerdem sind wir natürlich Mitglied der Handwerkskammer für München und Oberbayern.

bruckerlanderzeugnisse

Einkaufen in der Metzgerei Eberl

Eberl Qualität - alles frisch und hausgemacht! 

Neu bei uns : Brucker Land Erzeugnisse

Unsere Brucker-Land Produkte: Verschiedene Nudeln. Senf, Marmeladen, verschiedene Sauer-Konserven, Holundersaft- und Sirup

Unser Sortiment

  • Täglich frische Backwaren, Brot, Gebäck
  • Frische hausgemachte Salate (und natürlich immer unseren hausgemachten Kartoffelsalat)
  • Eine breite Auswahl an Konserven
  • Frische Eier
  • Gewürze und Gewürzmischungen in allen Variationen
  • Molkereiprodukte
  • Eine breite Auswahl an nicht alltäglichen Käsesorten und Frischkäsen

Nahversorgung ist Lebensqualität!

  • Feinkost-Salate und Zubereitungen
  • Pasteten
  • Viele verschiedene Nudeln
  • Schokolade und andere Süßigkeiten in Bio-Qualität
  • Tees
  • Ausgesuchte Weine in verschiedenen Preislagen
  • Besondere Liköre und Brände
  • Deftiges und Feines für die bequeme schnelle Küche zum Mitnehmen (z.B. eingelegter Sauerbraten, hausgemachte Spätzle, Knödel in allen Variationen, fertige Pfannengerichte, usw)
UNSERE METZGEREI

Partyservice

Feines und Leichtes

Sie legen auch beim Partyservice großen Wert auf Qualität, Geschmack, regionale Herkunft und hochwertige Zutaten?

Dann sind Sie bei unserem Partyservice richtig. Der einzige Partyservice in Hattenhofen, Fürstenfeldbruck und Umgebung, der Ihnen gepflegte, traditionelle Bayrische Küche direkt von einem bayrischen Metzgerwirt aus dem Brucker Land garantiert. Ein Partyservice von einem Metzger und Wirt, der sein Geschäft seit Generationen kennt.

Hier finden Sie eine Auswahl unserer Angebote. Gerne stellen wir Ihnen auch ein persönliches Angebot zusammen. Wir machen Ihnen auch gerne interessante Vorschläge für ihr individuelles Menue.

… das Kleingedruckte

Ausleihen von Wärmebehältern o.ä. ist kostenlos, außer es geht etwas kaputt!
Brennpaste pauschal zum Selbstkostenpreis.

Lieferung, Portionieren, Verteilen, Service: Auf Anfrage!

Anfrage / Bestellung

Sie können uns im Feld Beschreibung gerne eine grobe Vorstellung Ihrer Wünsche, z.B. kaltes/warmes Buffet, Braten, Salate, usw. mitteilen.

Wir setzen uns dann mit Ihnen persönlich in Verbindung und beraten Sie ausführlich, machen Vorschläge, stellen Ihnen ein Menue nach Ihren Wünschen zusammen und erstellen ein individuelles Angebot.

Partyservice

Sie sind neugierig auf unsere legendären kalten und warmen Buffets?

Ab 10 Personen

Bier aus dem Holzfaß

Warme Speisen und Spezialitäten

Gefülltes Spanferkel mit Semmelknödel-Brätfülle ab 50 Personen

Spanferkelbraten portioniert mit Bratensoße

Gefülltes Wammerl mit Semmelknödelfülle

Schinken in Brotteig ( auf Anfrage )

Gebratener Amperland Schinken mit Meerrettichsahnesoße

Schweinerollbraten vom Halsgrat

Wammerlrollbraten vom Schwein

Gebratenes Surwammerl

Ganze Hintere Schweinshaxe

Fleischpflanzerl

Schweineschnitzel Wiener Art

Warmer Leberkäs

Hausgemachte Schweinsbratensoße

Gefüllte Rinderrouladen nach Hausfrauen Art

RinderschmorbratenSauerbratenBurgunderbraten

Rindersaftgulasch, Räuber Kneißl Biergulasch vom bayrischem Rind

Ungarische Gulaschsuppe mit Paprika & Kartoffelwürferl

Zarter altbayrischer Kalbsbraten mit Rahmsoße wahlweise von Pfeffer, Kapern, Weißwein…

Bio-Putenbraten mit Backpflaumen gefüllt und Curryrahmsoße

Lachsfilet auf Blattspinat !Klassiker!

Gebratenes Fischfilet auf Bayrischem Reis"otto" aus dem Chiemgau ( nach Saison Tomate I Kürbis I Curcuma & Parmesan )

Semmelknödel / Kartoffelknödel

Hausgemachte Spätzle
…auf Wunsch auch ganz besonders als Haselnuß-Spätzle oder Kräuterspätzle
zur Saison auch als Bärlauchspätzle

Pommes frites/Kroketten

Gemüseportion, Blaukraut

Hausgemachter Kartoffelsalat (Unser Klassiker!)

Hausgemachter Krautsalat auf Wunsch auch mit Speck

Frischsalate

Gurken- /Tomaten- /Kartottensalat

Bayrisch Creme

Schokoladenmousse

Leichtes Topfenmousse

Topfen-Scheiterhaufen mit Früchten

Apfelkücherl

…oder andere feine süße Verführungen, ganz nach Ihren Wünschen!

Spinatstrudel mit Schafskäse, Rahmschwammerlsoße

Gemüselasagne (sehr beliebt bei unseren Gästen!)

Hausgemachtes Kartoffelgratin

KrautschupfnudelnRahmschwammerlschupfnudeln oder 

Lauchrahmschupfnudeln

Häppchen mit Spezialitäten von Käse & Schinken

Häppchen mit Räucherfisch

Kalte Platten

Räucherfischplatte

Vorpeisenbüffet ohne Fisch oder mit Fisch

Kalt-Warmes Büffet

Bayerisches Büffet

Gerne können Sie über uns auch ein schönes Holzfaß der Brauerei Maisach für Ihr Fest bestellen.

Wir leihen Ihnen das passende hochwertige Zapfzeug fürs Faßl gerne aus.

Maisacher Perle Bier aus dem Holzfaß – ein ganz besonderer Geschmack zu Ihrem Ganz besonderen Anlaß!

UNSERE METZGEREI

Zu unseren Anbietern und Partnern zählen

Familie Beham/Drexl

Bayerisches Fleckvieh aus Aich bei Fürstenfeldbruck – Freilaufstall und Strohhaltung

Familie Hirschvogel

Bayerisches Fleckvieh aus Hechendorf – Freilaufstall und Strohhaltung

Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

Schweinefleisch vom Schwäbisch-Hällischen Qualitätsfleisch aus kleinen Bauernhöfen aus Strohhaltung
Artgerechte Tierhaltung, Auslauf ins Freie, gesunde gentechnikfreie Fütterung ohne Medikamente und Antibiotika

Bio-Freilandputen

Bio Geflügel wie Pute, Hähnchen aus Fahrenzhausen

Familie Birnbaum

Räucherfisch-Saibling und Forelle aus Epfenhausen

Familie Gruber

Kartoffeln aus regionalem Eigenanbau in Esting

Erzeugergemeinschaft Weilheim

Milchkälber von schönen Bauernhöfen aus dem Voralpenland

Bäckerei Drexler

Backwaren aus Jesenwang

Geflügelhof Hillreiner, Adelshofen und Schererhof Schmiechen

Eier aus Bodenhaltung, Fütterung ohne Gentechnik

Brucker Land Solidargemeinschaft
Familie Kiefhaber

Mari –Senf und Mari- Gewürze sowie Mari-Nudeln

Firma alpgold

Alpgold Frischeinudeln von der Schwäbischen Alp

Firma Ökoring

Bioprodukte, Schokolade, Kaffee, Tee, Nudeln, Keks

Familie Hartmann

Damwild aus Petzenhofen bei Geltendorf

Unseren individuellen Gutscheine

Bereiten Sie Ihren Liebsten eine Freude mit unseren individuellen Gutscheinen!