Spezialitäten in der Metzgerei Eberl Sommerpause in der Metzgerei Donnerstag 15.8 bis einschließlich Sonntag 18.8.24
Öffnungszeiten - Metzgerei
Montag 7.30 – 18 Uhr
Dienstag 7.30 – 14 Uhr
Mittwoch/Donnerstag 7.30 – 18 Uhr
Freitag 7 – 18 Uhr
Samstag 7 – 12 Uhr
UNSERE METZGEREI
Spezialitäten in der Metzgerei Eberl
UNSERE PRODUKTE
sind frisch und hausgemacht. Wir legen großen Wert auf die Frische unserer Produkte und den unverwechselbaren Geschmack.
Unsere Hausrezepte gibt es seit fast 100 Jahren, sie werden besonders gehütet.
Der Senior Andreas Eberl selbst wacht darüber, dass die alten Hausrezepte gepflegt und weitergeführt werden.
Wir bieten zu jeder Jahreszeit entsprechend saisonale Produkte aus regionaler Herkunft einer kleinen aber feinen traditionellen Metzgerei.
Angebote aus unserem Sortiment
Unsere Erzeugnisse und sind frisch und regional; nicht industriell, sondern handwerklich hergestellt!
Feines und Leichtes
- Wurstsalat mit Zwiebeln und Essiggurke
- hausgemachter Farmersalat mit Kartotte und Kraut
- fein-säuerliche Bratensülze mit Essiggurke und Ei
- Box mit gemischtem Frischsalat aus unserer Gasthofküche
- feine Schinkenspezialitäten roh & gekocht
- Räucherfische aus Birnbaums Fischzucht, Saibling, Forelle, Lachsforelle
Küchenfertige Spezialitäten für Pfanne & Grill
- Filetspieße vom Schweinefilet, fein mariniert
- Minutensteaks vom Schwein in Kräuter-Knoblauch
- gefüllte Rinderrouladen nach Hausfrauen Art
- (im Sommer nur auf Vorbestellung)
- zartes Sahnegeschnetzeltes vom Kalb
- Geschnetzeltes vom Rind nach Toskana Art ..hmm..
- Pfannengyros vom Schwein
aus der Käsetheke
- feine Käseauswahl… mit hausgemachtem Eberl Bazi
- Limburger
- große Auswahl an Frischkäse von Lauch, Kirschpaprika
- Mango-Chili, Honig-Feige-Senf…..
Schwäbisch Hällisches Landschwein
aus kleineren und mittleren Familienbetrieben
kurze Transportwege
Bayrisches Rind vom Hirschvogel Hechendorf am Ammersee
- Beste Qualität aus Freiluftstall mit Strohhaltung!
Bitte unbedingt Vorbestellen:
- Milchkalb von der Weilheimer Erzeugergemeinschaft
Aichbachtaler Landgeflügel Niederbayern gentechnikfreies Futter – Freilandhaltung – Kein Antibiotika!
- Hausgemachter Geflügelleberkäse und Wiener von der Pute
- Aichbachtaler Putenbrust & Landhähnchenbrustfilet
- Bio-Hähnchen Freiländer Bio-Geflügel
Bayrisches Handwerk.
Mehrfach ausgezeichnet.
Vergrößerte Imbisstheke.
Als Metzgerei sind wir Mitglied der Metzgerinnung Fürstenfeldbruck und ebenso ein Fachbetrieb des Deutschen Fleischer-Verbandes und tragen deshalb auch das Sigel der f-Marke. Außerdem sind wir natürlich Mitglied der Handwerkskammer für München und Oberbayern.
Einkaufen in der Metzgerei Eberl
Eberl Qualität - alles frisch und hausgemacht!
Neu bei uns : Brucker Land Erzeugnisse
Unsere Brucker-Land Produkte: Verschiedene Nudeln. Senf, Marmeladen, verschiedene Sauer-Konserven, Holundersaft- und Sirup
Unser Sortiment
- Täglich frische Backwaren, Brot, Gebäck
- Frische hausgemachte Salate (und natürlich immer unseren hausgemachten Kartoffelsalat)
- Eine breite Auswahl an Konserven
- Frische Eier
- Gewürze und Gewürzmischungen in allen Variationen
- Molkereiprodukte
- Eine breite Auswahl an nicht alltäglichen Käsesorten und Frischkäsen
Nahversorgung ist Lebensqualität!
- Feinkost-Salate und Zubereitungen
- Pasteten
- Viele verschiedene Nudeln
- Schokolade und andere Süßigkeiten in Bio-Qualität
- Tees
- Ausgesuchte Weine in verschiedenen Preislagen
- Besondere Liköre und Brände
- Deftiges und Feines für die bequeme schnelle Küche zum Mitnehmen (z.B. eingelegter Sauerbraten, hausgemachte Spätzle, Knödel in allen Variationen, fertige Pfannengerichte, usw)
UNSERE METZGEREI
Partyservice
Feines und Leichtes
Sie legen auch beim Partyservice großen Wert auf Qualität, Geschmack, regionale Herkunft und hochwertige Zutaten?
Dann sind Sie bei unserem Partyservice richtig. Der einzige Partyservice in Hattenhofen, Fürstenfeldbruck und Umgebung, der Ihnen gepflegte, traditionelle Bayrische Küche direkt von einem bayrischen Metzgerwirt aus dem Brucker Land garantiert. Ein Partyservice von einem Metzger und Wirt, der sein Geschäft seit Generationen kennt.
Hier finden Sie eine Auswahl unserer Angebote. Gerne stellen wir Ihnen auch ein persönliches Angebot zusammen. Wir machen Ihnen auch gerne interessante Vorschläge für ihr individuelles Menue.
… das Kleingedruckte
Ausleihen von Wärmebehältern o.ä. ist kostenlos, außer es geht etwas kaputt!
Brennpaste pauschal zum Selbstkostenpreis.
Lieferung, Portionieren, Verteilen, Service: Auf Anfrage!
Anfrage / Bestellung
Sie können uns im Feld Beschreibung gerne eine grobe Vorstellung Ihrer Wünsche, z.B. kaltes/warmes Buffet, Braten, Salate, usw. mitteilen.
Wir setzen uns dann mit Ihnen persönlich in Verbindung und beraten Sie ausführlich, machen Vorschläge, stellen Ihnen ein Menue nach Ihren Wünschen zusammen und erstellen ein individuelles Angebot.
Partyservice
Sie sind neugierig auf unsere legendären kalten und warmen Buffets?
Ab 10 Personen
Bier aus dem Holzfaß
Warme Speisen und Spezialitäten
Gefülltes Spanferkel mit Semmelknödel-Brätfülle ab 50 Personen
Spanferkelbraten portioniert mit Bratensoße
Gefülltes Wammerl mit Semmelknödelfülle
Schinken in Brotteig ( auf Anfrage )
Gebratener Amperland Schinken mit Meerrettichsahnesoße
Schweinerollbraten vom Halsgrat
Wammerlrollbraten vom Schwein
Gebratenes Surwammerl
Ganze Hintere Schweinshaxe
Fleischpflanzerl
Schweineschnitzel Wiener Art
Warmer Leberkäs
Hausgemachte Schweinsbratensoße
Gefüllte Rinderrouladen nach Hausfrauen Art
Rinderschmorbraten, Sauerbraten, Burgunderbraten
Rindersaftgulasch, Räuber Kneißl Biergulasch vom bayrischem Rind
Ungarische Gulaschsuppe mit Paprika & Kartoffelwürferl
Zarter altbayrischer Kalbsbraten mit Rahmsoße wahlweise von Pfeffer, Kapern, Weißwein…
Bio-Putenbraten mit Backpflaumen gefüllt und Curryrahmsoße
Lachsfilet auf Blattspinat !Klassiker!
Gebratenes Fischfilet auf Bayrischem Reis"otto" aus dem Chiemgau ( nach Saison Tomate I Kürbis I Curcuma & Parmesan )
Semmelknödel / Kartoffelknödel
Hausgemachte Spätzle
…auf Wunsch auch ganz besonders als Haselnuß-Spätzle oder Kräuterspätzle
zur Saison auch als Bärlauchspätzle
Pommes frites/Kroketten
Gemüseportion, Blaukraut
Hausgemachter Kartoffelsalat (Unser Klassiker!)
Hausgemachter Krautsalat auf Wunsch auch mit Speck
Frischsalate
Kraut / Karotte / nach Saison
Schokoladenmousse
Leichtes Topfenmousse
Topfen-Scheiterhaufen mit Früchten
Apfelkücherl
…oder andere feine süße Verführungen, ganz nach Ihren Wünschen!
Spinatstrudel mit Schafskäse, Rahmschwammerlsoße
Gemüselasagne (sehr beliebt bei unseren Gästen!)
Hausgemachtes Kartoffelgratin
Krautschupfnudeln, Rahmschwammerlschupfnudeln oder
Lauchrahmschupfnudeln
Häppchen mit Spezialitäten von Käse & Schinken
Häppchen mit Räucherfisch
Kalte Platten
Räucherfischplatte
Vorpeisenbüffet ohne Fisch oder mit Fisch
Kalt-Warmes Büffet
Bayerisches Büffet
Gerne können Sie über uns auch ein schönes Holzfaß der Brauerei Maisach für Ihr Fest bestellen.
Wir leihen Ihnen das passende hochwertige Zapfzeug fürs Faßl gerne aus.
Maisacher Perle Bier aus dem Holzfaß – ein ganz besonderer Geschmack zu Ihrem Ganz besonderen Anlaß!
UNSERE METZGEREI
Zu unseren Anbietern und Partnern zählen
Familie Hirschvogel
Bayerisches Fleckvieh aus Hechendorf – Freilaufstall und Strohhaltung
Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall
Schwäbisches Hällisches Landschwein artgerechte Tierhaltung auf Stroh mehr Platz! – Gentechnik frei – kurze Transportwege zur Schlachtung – kleinere und mittlere Familienbetriebe
Neu! Aichbachtaler Landgeflügel (Niederbayern)
Freilandhaltung, gentechnikfreies Futter, kein Antibiotika!
Familie Birnbaum
Räucherfisch-Saibling und Forelle aus Epfenhausen
Familie Gruber
Kartoffeln aus regionalem Eigenanbau in Esting
Erzeugergemeinschaft Weilheim
Milchkälber von schönen Bauernhöfen aus dem Voralpenland
Bäckerei Drexler
Backwaren aus Jesenwang
Geflügelhof Hillreiner, Adelshofen und Schererhof Schmiechen
Eier aus Bodenhaltung, Fütterung ohne Gentechnik
Brucker Land Solidargemeinschaft
Familie Kiefhaber
Mari –Senf und Mari- Gewürze sowie Mari-Nudeln
Firma alpgold
Alpgold Frischeinudeln von der Schwäbischen Alp
Firma Ökoring
Bioprodukte, Schokolade, Kaffee, Tee, Nudeln, Keks
Familie Hartmann
Damwild aus Petzenhofen bei Geltendorf
Unseren individuellen Gutscheine
Bereiten Sie Ihren Liebsten eine Freude mit unseren individuellen Gutscheinen!
